งานวิจัยจาก BMJ (British Medical Journal) (เป็นวารสารการแพทย์รายสัปดาห์ที่เก่าที่สุดวารสารหนึ่งในโลก)
สรุปข้อมูลที่สำคัญได้ว่า จากกลุ่มตัวอย่าง 10,933 เคส พบว่าวิตามิน D ช่วยลดการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ 12%
และหากได้รับวิตามินดี ทุกวันหรือทุกอาทิตย์จะลดการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ถึง 19%
และช่วยป้องกันการติดเชื้อในปอดได้ถึง 70% เมื่อเทียบกับไม่ได้รับวิตามินดี
นอกจากนี้ยังช่วยลดอัตราการเสียชีวิตจากภาวะหายใจลำบากเฉียบพันธ์หรือ ARDS ซึ่งพบมากได้ในโรคที่เกิดจากไวรัสโคโรนา
ปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวันคือ 400IU ขึ้นไป
โดยจากงานวิจัยไม่พบว่าวิตามินดีมีผลลบต่อสุขภาพหรือก่อให้เกิดการเสียชีวิต
(National Institute for Health and Care Excellence,UK)
วิตามินดี พบมากใน
-ปลาที่มีไขมันสูงเช่น ปลาทู, ทูน่า, แมคเคอเรล, แซลมอน, ซาดีน, เทราต์
-นม, น้ำส้ม, นมถั่วเหลือง, ซีเนียล
-น้ำมันตับปลา, ตับวัว, ชีส, ไข่แดง
-ร่างกายผลิตเองจากการได้รับแสงแดดตอนเช้า
-ปลาเทราท์วันละ 85 กรัม จะได้รับวิตามินดีวันละ 646IU
-ปลาทูวันละ 85 กรัม จะได้รับวิตามินดีวันละ 400IU
-ปลาแซลมอนวันละ 85 กรัม จะได้รับวิตามินดีวันละ 400IU
-น้ำมันตับปลาวันละ 1 ช้อนชา จะได้รับวิตามินดีวันละ 440IU
ขอขอบคุณข้อมูลจาก Dr.John Campbell & Dr.Seheult
รับชมคำอธิบายโดยละเอียดได้จาก youtube channel ด้านล่าง (ภาษาอังกฤษ)
https://www.youtube.com/watch?v=W5yVGmfivAk
https://www.youtube.com/watch?v=gmqgGwT6bw0
เอกสารอ้างอิง
https://news.harvard.edu/gazette/story/2017/02/study-confirms-vitamin-d-protects-against-cold-and-flu/
